Trufas con sorpresa de cacahuate 1Ingredientes

1½ tazas crema para batir
2 tazas chocolate obscuro, finamente picado
3 cucharadas mantequilla
½ taza Crema de Cacahuate de Estados Unidos
1 taza Cacahuates de Estados Unidos, picados y tostados


Preparación

Hierva la crema para batir y agregue el chocolate; mueva fuera del fuego hasta que se integren, calentándolo si fuera necesario para que se funda el chocolate completamente; incorpore la mantequilla, vacíelo en un recipiente y deje enfriar (se puede refrigerar para acelerar el proceso).

Para formar las trufas rellenas, tome un poco de la pasta de chocolate y haga un círculo, como una tortillita, ponga al centro un poco de mantequilla de cacahuate y ciérrela. Refrigere las trufas. Revuélquelas en los cacahuates picados y sirva.

Rinde 12 porciones